Senza glutine - L'evento del gluten free

Da giovedì 1 a domenica 4 ottobre 2026
Piazza Ventidio Basso
Ingresso gratuito

Senza glutine - L'evento del gluten free

Programma
Giovedì 1 ottobre 
Ore 18.00: Talk show con il Dr. Filippo Antonini, consigliere nazionale AIGO (Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti Ospedalieri), direttore dell'U.O. di Gastroenterologia Interventistica dell'Ospedale Mazzoni di Ascoli e membro del board scientifico di AIC Marche, insieme a Francesco Cagnetti, vice presidente AIC Marche. 
Modera Anna Morini, divulgatrice e parte del team organizzativo del Festival.
Venerdì 2 ottobre
Dalle 10.00 alle 13.00: Screening celiachia, in collaborazione con Croce Rossa e Avis comunale di Ascoli, con somministrazione di un test rapido per la determinazione degli anticorpi IgG e IgA associati alla malattia celiaca, senza prenotazione. 
Dalle 10.00 alle 13.00: Sportello medico informativo con il personale dell'U.O. Gastroenterologia ed Endoscopia Interventistica dell'Ospedale Mazzoni. 
Dalle 16.00 alle 17.00: Laboratorio di biscotti con forno e pasticceria artigianale specializzato in prodotti completamente senza glutine e senza lattosio.
Sabato 3 ottobre 
Ore 14.00: Showcooking dedicato alla pizza senza glutine con Andrea Apolloni
Dalle 16.00 alle 17.00: Laboratorio di biscotti
Dalle 16.30 alle 19.00: Muovo appuntamento con lo screening celiachia con Croce Rossa e Avis, senza prenotazione.