C.I.B.O. Food Festival

Da venerdì 5 a domenica 7 aprile
Piazza Immacolata

C.I.B.O. Food Festival

Sarà la città di Ascoli Piceno ad ospitare "CIBO: Cose Iper Buone Ovunque - Food Festival" nel weekend da venerdì 5 a domenica 7 aprile. Non sarà la classica rassegna di street food, ma un’esperienza culinaria a 360 gradi che farà il suo esordio a Piazza dell’Immacolata. Protagoniste saranno le cucine tipiche pugliese e romana, che si sfideranno a colpi di forchetta con le loro migliori specialità enogastronomiche: tanti ristoranti itineranti e chef qualificati saranno pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Non mancherà poi l’artigianalità delle birre. La cucina romana con le sue specialità: pasta cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, salsiccia e broccoletti. Non potrà poi mancare il tradizionale carciofo alla giudia, la porchetta di Ariccia e ancora verdure cotte, patate fritte e salsiccia. La sfida sarà con i piatti tradizionali pugliesi: pane di Altamura, bombette di carne con capocollo, carne alla griglia, panzerotti, orecchiette alle cime di rapa, pomodori secchi, pasticciotti dolci. 

Orari:
Venerdì 5 aprile dalle 18,00 (aperitivo e cena)
Sabato 6 e domenica 7 aprile dalle 11 fino alla chiusura dell’evento (pranzo, aperitivo e cena)